Notre Association

L’association „Highland Cattle Society Switzerland“ ou bref „HCS“ s'est constitué en 1995 à Bassins (VD) et compte aujourd’hui environ 200 membres dans toutes les régions de la Suisse.

 

HCS est une association Suisse des éleveurs et propriétaires de bovins écossais (Highland Cattle). Le but de l’association est de maintenir la race pure et de soutenir le travail de sélection. Dans ce but, l’association organise des évènements pour la promotion de la commercialisation, pour l’échange d’expériences et des formations continues.

 

Des voyages en Suisse ou à l’étranger organisés régulièrement, donnent aux participants la possibilité de faire la connaissance du travail d’élevage et des conditions de production sous différentes conditions.

 

En plus nos membres ont la possibilité de faire une annonce gratuite sous « place du marché » sur notre site internet que ce soit pour un achat, une vente ou une demande de location.

 

Le plus grand événement est le concours de notre race (Highland Cattle Show) qui a lieu jaque année en différents endroits de la Suisse et auquel participent toujours jusqu'à 25 éleveurs avec 70 animaux ou plus. Les animaux sont jugés par un juge international qui donne aux éleveurs des indications concrètes sur le niveau de leur élevage. À part l'échange d'informations professionnelles, il y a l'aspect social et convivial qui est d'une grande importance.

 

À part de cela le HCS se présente aussi au « beef.ch », la fête publique autour du bovin et de la vache mère, organisé par Vache Mère Suisse, ainsi que des événements locaux et régionaux. Beaucoup de nos membres organisent des fêtes de leur coté pour expliquer à nos clients la qualité de la viande Highland Cattle qui est saine, pauvre en cholestérol provenant de conditions d'élevage naturelles.